אוכל
מתכון למרק קיצי מרענן ודיאטתי
 מרק סלק קייצי ומרענן   צילום : מרי משקוויץ 
מתכון למרק סלק ותפוח אדמה, בצבעים משגעים, טעם מעולה ותתפלאו - הוא אפילו דיאטתי, מתכון נפלא מתוך מארז המתכונים החדש של פאולין שובל ממאסטר שף

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: שעה ורבע | כמות: 6 מנות | רמת קושי: קל |

מצרכים:


בצל גדול


3 סלקים, בינוניים


1 תפוח אדמה, בינוני


2 שיני שום, כתושות


1.5 ליטר יוגורט יווני


מלח, פלפל לפי הטעם


פטרוזיליה או בצל ירוק לקישוט


 

אופן הכנה:

  • בסיר, מבשלים את הסלק עד שמתרכך. מקלפים ומגוררים בפומפייה.
  • בסיר אחר, מבשלים את תפוח האדמה. מקלפים ומגוררים בפומפייה.
  • במחבת, מטגנים את הבצל במעט שמן עד להזהבה.
  • מערבבים את כל הירקות למסה אחידה, מוסיפים את השום, את המלח והפלפל. מקררים.
  • בקערת הגשה אישית, שמים 2 כפות מתערובת סלק, מוזגים כוס מהיוגורט.
  • מערבבים בעדינות ומגישים קר.

המתכון מתוך המארז "מתכונים של פאולין" בהוצאת play records


מחפשים עוד מתכוני מרקים? נסו את אלה:

מרק ערמונים ודלעת

מרק קרם ארטישוק ירושלמי עם פטריות פורצ'יני

מרק דלורית קרמי


 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10