אוכל
הם אומרים, היא אומרת: מה המבקרת חושבת על המוצרים החדשים
בצק סוכר באריזות ביתיות, מרקים בטעמים של ירקות בריאים, סוכריות ללא סוכר ועוד מוצרים חדשים על המדפים. רוני מנדלמן פרת טעמה, התרשמה ונתנה לכל מוצר עד 5 כוכבים

פרסומות, אין מה לומר, כשהן טובות הן מצליחות לפתוח את התיאבון ולהריץ אותנו לסופר הקרוב למקום מגורינו, לרכוש מטעמים לארוחת הערב, לאירוח בסוף השבוע או סתם חטיף לנשנוש מול הטלוויזיה. רצינו לבדוק מה מבטיחים לנו הפרסומאים והיח"צנים, אלה שמספרים כמה המוצר טעים ומדהים, ומה האמת שעומדת מאחורי ההבטחה.


ואלו ההבטחות של השבוע:

קרקרים, במבה קרמל ואוזני המן שהקדימו את העונה יח"צ

הבטיחו: אוזני המן מבצק רך ונימוח בפה ועם טעם ביתי עשיר.
קיבלנו: אוזני המן במילוי שוקולד.
חשבנו: האמת? הופתענו לטובה. ביחס לאוזני המן שמיוצרות בצורה מסחרית ולא במאפיה, האוזניים הרגישו טריות. הבצק אכן היה רך, נימוח והשאיר אחריו פירורים קטנים. המילוי היה נדיב ובמרקם משחתי טעים. טעם השוקולד הרגיש אמיתי ולא נתן רמז לתעשייתיות. אפילו תינוק בתחילת דרכו הקולינרית היה מרוצה ותבע עוד. 
כוכבים:4.5
מחיר: מחיר מומלץ לצרכן: 10 - 12 ₪ לאריזת 450 גרם, 12 - 14 ₪ לאריזת 700 גרם.

הבטיחו: טעם נוסף ומיוחד, גיוון נוסף ומעניין לחטיף המבוקש שושים שוקולד, חטיף בוטנים במילוי קרם בטעם קרמל
קיבלנו: חטיף בוטנים במילוי קרם בטעם קרמל.
חשבנו: אולי זה בגלל שעברנו את הגיל, ואולי זה השילוב בין החטיף הסופר מלוח למלית המתוקה (שבטעמה לא באמת מדמה קרמל) אבל הניגוד בין הטעמים היה מוגזם. החטיף עצמו על בסיס בוטנים מלוח להפליא והמילוי מתוק ולא באמת מרגיש כמו קרמל. החיבור בין השניים על הנייר נשמע סקסי ומיוחד, בפועל לא הצלחנו לאכול יותר מעשר יחידות.
כוכבים: 2
מחיר:  4.60 ₪ לחבילה של 60 גרם

הבטיחו: קרקרים עשויים מחיטה מלאה ובתוספות מזינות של שומשום או שיבולת שועל, המוסיפות טעם נפלא לקרקר.
קיבלנו: קרקרים מחיטה מלאה וגם עם שיבולת שועל ושומשום.
חשבנו: טרנד הבריאות לא פסח עלינו ועוד לפני הטעימה של קרקרי "הדר" כבר דגמנו כמה סוגי פחמימות בריאות. הקרקרים של "הדר" קצת מיושנים בטעמם ויבשים. הם אמנם עשויים מחיטה מלאה ומשאר מרכיבים בריאים, אבל כל זה לא ממש עושה חשק לטרוף והלרגיש בריאים - גג לכרסם בלי נקיפות מצפון. רק קחו מים ליד, שלא תתייבשו.
כוכבים: 2
מחיר:  קרקר חיטה מלאה של הדר בשלושה טעמים, ניתן להשיג ברשתות השיווק וחנויות מובחרות, במחיר מומלץ לצרכן של 3.75 ₪ לאריזה במשקל 120 גרם. כשרות: בד"ץ ירושלים

 

מרק, בייגלה וסוכריות - מה הכי קרוב לטעם שהבטיחו לנו המפרסמים? יח"צ

המוצר: מרקי אינסטנט בטעמים: ברוקולי עם נגיעות כרובית, בטטה עם נגיעות טימין ואספרגוס ירוק ולבן.
הבטיחו: המרקים בטעמים אנינים להפליא, עשירים, קלים ומהירים להכנה, ללא תוספת חומרים משמרים וללא צבעי מאכל מלאכותיים ומונוסודיום גלוטומט.
קיבלנו: מרק בכוס גורמה בטעם ברוקולי עם מעט טעמי כרובית.
חשבנו: ההכנה הפשוטה והנוזל החם זה נחמד, אבל מכאן ועד אנינות - המרחק גדול כמו זה אשר בנינו לירח. למרק יש מרקם דליל יחסית, הוא אינו סמיך ומפנק, יש בו חתיכות שאמורות להוסיף טעם אבל הן נותנות תחושה של תוסף מלאכותי. למרק יש אמנם טעם של תבלינים וריח נחמד אבל בשורה התחתונה, גם אדם עם חיך רגיש במיוחד לא היה מבחין אם מדובר בברוקולי עם נגיעות כרובית או בכרובית עם נגיעות ברוקולי. הטעמים אינם חדים וחד משמעיים. אמנם אין ספק שמרקים נמסים בכוס עברו שדרוג רציני מאז ימי ה"נמס בכוס" של שנות ה-90 אבל תחליף ראוי למרק זה ממש לא.
כוכבים: 3
מחיר: מרקי הגורמה של קנור מוצעים באריזות במשקל 88-70 גר' במחיר מומלץ של 11.5 ₪. נמס בכוס גורמה מוצעים באריזות של 24-26 גר' במחיר מומלץ של 3.9 ₪.

 

המוצר: חטיף בייגלה שמיניות בטעם משופר בטעמים: הבייגלה בתוספת מלח, הבייגלה בתוספת שומשום.
הבטיחו:
בייגלה שחומים וקריספיים, בטעם משופר, אפויים בשיטה אירופית.
קיבלנו:
בייגלה מלח ובייגלה שומשום.
חשבנו:
בייגלה זה נחמד, אבל קצת משעמם ומייבש את הפה ולכן לא היו לנו ציפיות גבוהות וטוב שכך. קיבלנו בדיוק מה שציפינו לו: בייגלה קריספי ופציח, מלוח וטעים, בדיוק במידה הנכונה, לא יותר ולא פחות. חובבי הבייגלה בוודאי ישמחו לגלות אלטרנטיבה איכותית וזולה יותר לבייגלה של חברות אחרות.
כוכבים: 4
מחיר:
"הבייגלה" משווק ברשתות השיווק וחנויות מובחרות במחיר מומלץ של 6 ₪. לרגל ההשקה מוצע הבייגלה במבצע משתלם במיוחד של 2 אריזות 300 גרם ב-10 ₪ בלבד.

הבטיחו: סוכריות ללא סוכר בטעם תפוז ובטעם אשכולית אדומה, סוכריה איכותית במרקם חלק ונעים, בטעמים וארומה עסיסיים "ישר מן הפרדס", עד 9 קלוריות בלבד לסוכריה
קיבלנו:  סוכריות בטעם אשכולית אדומה.
חשבנו: במילה אחת: נחמד. בשתי מילים: נחמד מאוד. סוכריות קטנות וחלקות, הטעם בהתחלה אכן מזכיר אשכולית אדומה אבל ככל שמצצנו את הסוכריות הטעם נעלם ונשארנו עם טעם בסיסי של סוכריה חמוצה אבל במרקם נעים שלא שורט את החיך.
כוכבים: 4

מחיר: מחיר מומלץ לצרכן:8.92 ₪ לשקית (80 גרם כל שקית)

האם הבצק יעמוד במבחן של הנסיינית? יח"צ

בהכנת הביקורת השתתפה נסיינית שמפסלת בבצק סוכר, להלן התרשמותה מהמוצר החדש: 

  • הצבעים יפים מאוד, חזקים ונשארים בוהקים גם לאחר ייבוש. את תשומת ליבי משך במיוחד הצבע האדום, צבע שקשה אליו בצביעה פשוטה של הבצק.
  • הטעם: לא דומה לזה שיש בבצק מחנויות מתמחות. בנוסף, נובעים ממנו ריחות לא נעימים במהלך השימוש.  
  • הכמות: כדי לכסות עוגה בסיסית בקוטר 24 ס"מ, אריזה אחת של צבע לבן לא מספיקה. בעייני, לקנות מספר אריזות מתקשר באופן ישיר לעלות, ולכן זה לאו דווקא שווה. מצד שני, הכמויות נוחות לקישוטים קטנים וביתיים ויש יתרון באריזה הנפרדת לכל כמות קטן שכן היא שומרת על איכות הבצק ומונעת התייבשות.
  • הבצק בתחילת העבודה קשה יחסית לבצקים אחרים, אך מרגע שלשתי אותו מספיק היה גמיש ונוח לעבודה.
  • לא מצויין על האריזה אם הבצק מכיל CMC (חומר מקשה המאפשר להכין דמויות וצורות מבלי שהבצק ייקרוס)

מסקנה: לקישוטים קטנים הייתי קונה את הבצק כעזרה ראשונה או אם צריך משהו ממש מהיר ואין זמן להתעסק עם צביעה וכדומה. לציפוי עוגות לא הייתי משתמשת בו עקב היוקר והכמויות הקטנות שבו הוא נמכר.

 

האריזות נמכרות במשקל של 400 גרם, במחיר מומלץ לצרכן: 19.90 ₪.

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10