אוכל
5 עוגות וקינוחים לראש השנה שהכי אהבתם
ספיישל חג • נברנו בארכיון בחיפוש אחר חמשת מתכוני העוגות והקינוחים הכי פופולריים: מעוגת דבש שמרים של מיקי שמו, עוגת קצף תפוחים, עוגת סילאן וטחינה בקלי קלות וטארט טאטן תפוחים שובה לב

אוי, כמה שאתם אוהבים מתוק! עוגות, עוגיות, טארטים, בחושות או שמרים, העיקר שיש בזה סוכר. ובראש השנה, כשאנחנו מחויבים (זה כתוב בברכות) לפתוח במשהו שיעשה לנו שנה טובה ומתוקה כדבש, זאת הרי האחריות שלנו לספק את הסחורה, ולדאוג לכם למתוקים שישמחו את הבית והמשפחה.

 

אז לקראת השנה ה-5775 לספירה, קבלו את חמשת מתכוני החג שהכי אהבתם.

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=833501

לאתר Shemo, הקונדיטוריה: http://www.shemo.co.il

קרנץ דבש ושקדים משובבים שרון בוקוב

הקונדיטור האהוב שבר את שיאי הכניסות שלנו כשלקראת ראש השנה תשע"ב (2011 בקיצור) שיתף בחמישה מתכוני עוגות לראש השנה: אחת מהן היא קראנצ השמרים היפהפה הזה, שמורכב מבצק שמרים חמאתי ובתוכו שזור מילוי חגיגי של דבש ואגוזים.  

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=921033

לבלוג עוגיו.נט: http://www.oogio.net

טארט טאטן נטלי לוין

במילותיה של נטלי: "טארט טאטן קלאסי הוא קינוח מושלם לחג. מכינים אותו על בסיס קרמל (אליו אפשר להוסיף גם קצת דבש), מוסיפים תפוחים ואופים עם יריעת בצק פריך מעל. בתום האפייה הופכים את הטארט ומתקבל מראה מפתה מאין כמותו: תפוחים מזוגגים בקרמל על בסיס בצק זהוב ופריך - עונג מושלם בליווי כדור גלידה". כל מילה נוספת מיותרת.

עוגת טחינה קוקוס וסילאן - אפשר להמיר את הסילאן בדבש קרן ביטון כהן

לא תאמינו כמה זה קל: עוגה בחושה נימוחה שמכינים בדיוק ב-2 דקות של עבודה, שמשלבת טחינה גולמית וסילאן עם קוקוס טחון. חיפשתם קינוח פרווה להגיש בסוף ארוחה בשרית? מצאתם.

מאפה פילו במלית תפוחים קרן ביטון כהן

לפני שנה הוציאו לאור צמד הבלוגריות חיה אילונה דר ואריאלה פיקסלר אלון חוברת מתכונים משגעת, מלאה במתכונים משמחים לראש השנה. החוברת כבר אזלה מהמלאי, כנראה גם בזכות המתכון הזה, לסיגר זהוב שמתפצח בפה במילוי תפוחים, שמקשטים בפיסטוקים קצוצים ולבסוף מזלפים עליו דבש משובח. יאמי.

למתכון המלא: http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=1015230

למדור העוגות של נועה עינת: http://food.nana10.co.il/Section/?SectionID=12691

עוגת תפוחים עם קצף ביצים נועה רוזין

לפני כמעט שנה חלקה איתנו הקונדיטורית בת ה-18 (היום היא כבר נושקת ל-20) נועה עינת עוגה מספר המתכונים של סבתא: היא מתחילה בבסיס בצק פירורים מתקתק, מעליו שכבת תפוחים מקורמלים עם קינמון ומעל הכל קצף ביצים מתוק שמקבל צבע נפלא מהתנור. נוסטלגיה או לא, טעים זה בטוח!

 

חג שמח מצוות אוכל ורק אוכל!

כבר ביקרתם במאגר המתכונים שלנו לראש השנה? >> לחצו כאן


מחפשים עוד מתכונים מתוקים ברוח החג? נסו את אלה:

מיני עוגת תפוחים ושקדים

קאפקייקס תפוחים מקורמלים

עוגת עוקץ הדבורה במנות אישיות

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10