אוכל
4 מתכונים רוסיים לנשנש מול מכבי נגד צסק"א
ממרק בורשט, דרך סלט תפוחי אדמה במיונז ועד עוגיות אורשקי - הישר מהמטבח הרוסי, ובדיוק בזמן לפני המשחק של מכבי מול צס"קא מוסקבה, קבלו 4 מתכונים רוסים אותנטיים

(1) מרק בורשט

מרק בורשט fotolia

אחד המרקים הכי פופולאריים במטבח הרוסי - שילוב של סלק ובשר שכיף לאכול עם לחם שחור ושמנת חמוצה. מתאים בדיוק למזג האוויר הסגרירי שעוטף אותנו בימים אלה. למתכון >> לחצו כאן

(2) סלט תפוחי אדמה במיונז

סלט תפוחי אדמה fotolia

השף ישראל אהרוני מכין מנה קלאסית גם כן: סלט תפוחי אדמה במיונז. אהרוני כמובן יותר חגיגה גדולה בצלחת ומוסיף חתיכות קטנות של בצל אדום, עשבי תיבול ומיונז ביתי בניחוח עדין של שום. למתכון >> לחצו כאן

(3) ורניקס • כיסונים מבושלים במילוי תפוחי-אדמה

ורניקס שירן כרמל

למרות שהכיסונים המבושלים מגיעים פעמים רבות מהמטבח האיטלקי, שף חגי לרנר מתעקש להכין מתכון דווקא מהמטבח המזרח האירופאי - ורניקס במילוי תפו"א עם בצל קריספי מלמעלה. למתכון >> לחצו כאן

(4) עוגיות אורשקי

עוגיות אורשקי רוסיות יפית דלסוז

הישר מהמטבח הרוסי - עוגיות בצורת אגוזים (שמכינים על מחבת במקום בתנור) במילוי קרם עשיר שדומה בטעמו לריבת חלב. למתכון >> לחצו כאן

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10