אוכל
פילה סלמון צרוב עם עגבניות ובזיליקום
תמרה אהרוני מכינה גרסה פשוטה וקלה לפילה סלמון ביתי: שני נתחים עסיסיים, עגבניות איכותיות ומעט בזיליקום ויש לכם מנה כמו במסעדה
פילה סלמון צרוב קרן ביטון כהן

סוג מתכון: דגים | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 20 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

2 נתחים של פילה סלמון


מעט שמן זית


2 עלי מרווה


מלח, פלפל


 

לרוטב:
שמן זית


1 קופסא עגבניות מרוסקות


2 שיני שום, פרוסות דק


חופן עלי בזיליקום


1 כף חומץ בלסמי


מלח פלפל


 

אופן הכנה:

  • מורחים את הסלמון בשמן זית, ממליחים ומפלפלים אותו ומדביקים לו עלה מרווה.
  • מטגנים את הדגים כ-2 דקות מכל צד עד שהם שחומים ופריכים.
  • מערבבים את חומרי הרוטב בקערית ויוצקים למחבת עם הדגים.
  • מכסים את המחבת ומבשלים על להבה נמוכה עשר דקות.
  • מגישים עם אורז או ירקות מבושלים.

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10