אוכל
סלט קוסקוס עם המון עשבי תיבול
תמרה אהרוני מכינה את הגרסה הביתית שלה לסלט טאבולה עם טוויסט של קוסקוס אינסטנט, רימונים והמון עשבי תיבול שהופכים את המנה לבריאה במיוחד
סלט קוסקוס עם המון עשבי תיבול קרן ביטון כהן

סוג מתכון: עוף | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: חצי שעה | רמת קושי: קל

מצרכים:


1 כוס קוסקוס אינסטנט מוכן


כוס עלי כוסברה


כוס עלי פטרוזיליה


כוס עלי נענע


1 מלפפון


1 עגבניה


1/2 אבוקדו


2-3 עלי מרווה


שני חזות עוף מנוקים וחתוכים לקוביות


3-4 כפות שמן זית


3-4 כפות מיץ לימון


מלח, פלפל


 

להגשה:
גרגירי רימון


 

אופן הכנה:

  • חותכים את כל הירקות לקוביות ושמים בקערה גדולה.
  • קוצצים את עשבי התיבול ומוסיפים לקערה.
  • מוסיפים את הקוסקוס לקערה.
  • במחבת מחממים את שמן הזית עם עלי המרווה.
  • כשהשמן חם מכניסים את קוביות העוף, ומטגנים כ3-4 דקות עד שהם מזהיבים קלות מכל הצדדים, ממליחים ומפלפלים.
  • מוסיפים למחבת מיץ לימון תוך כדי עירבוב ומזגגים בו את העוף היטב מכל הצדדים.
  • מוסיפים את העוף לקערת הסלט.
  • מוסיפים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
  • לפני ההגשה מפזרים מעל גרגירי רימון.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10