אוכל
סלט חורפי • שומר וקולורבי עם פקאנים
תמרה אהרוני נותנת כבוד לשומר והקולורבי שנמצאים כרגע בשיא עונתם, ומכינה מהם סלט קראנצ'י וטעים עם הפתעות פקאנים באמצע
סלט קולורבי קרן ביטון כהן

סוג מתכון: צמחוני | זמן הכנה: 10 דקות | 1-2 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

2 פקעות שומר קטנות


1 קולורבי


2 בצלים ירוקים, חתוכים אלכסון


 

לרוטב:

2 כפות שמן-זית


2 כפות מיץ לימון


כף מיונז


כפית חרדל


כפית דבש


מלח, פלפל


3 כפות של פקאנים מסוכרים, קצוצים גס


 

אופן הכנה:

  • חותכים את השומר לאורכו לשניים, פורסים את החצאים לפרוסות דקות מאוד.
  • חותכים את הקלורבי לגפרורים.
  • חותכים את הבצלים הירוקים לאלכסון.
  • מערבבים את חומרי הרוטב, יוצקים לסלט, מערבבים ומפזרים מעל את הפקאנים הקצוצים.

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10