אוכל
משלוח מתוק • 10 מתכונים לעוגיות לכבוד החג
רוצים להכין את משלוח המנות המושקע ביותר? ריכזנו עבורכם עשרה מתכונים לעוגיות מתוקות (לא רק אוזני המן), שכל אחד ישמח לקבל
אוזני המן במילוי שוקולד קרן ביטון כהן

הבית מתמלא בריח משגע וממכר, ואז הן יוצאות - פריכות, מפתות ובמילוי שוקולדי מפנק. בזכות בצק חמאתי ונוח לעבודה וקצת דיוק באפייה תקבלו אוזני המן שיהיה קשה לכם לשלוח הלאה

אוזני המן במילוי תמרים ליטל לבל-אלפנדרי

ליטל-לבל אלפנדרי מצאה בספר מתכונים של חמתה מתכון למילוי הכי קלאסי שיש - תמרים בשילוב ריבת תות ואגוזים, אליו שודך בצק שקדים פריך ומעטה עדין של אבקת סוכר

אוזני המן במילוי אגוזים ושוקולד קרן ביטון כהן

הקונדיטור אורן גירון מראה איך גם אוזן המן יכולה לקבל שדרג בצבע, ומכין מאפים מתוקים משולשים מנוקדים בפרג בשחור ולבן, במילוי שוקולד אגוזים מושקע

עוגיות שוקולד מושלגות אפיק גבאי

למרות שהן נראות מיליון דולר, את עוגיות השוקולד המושלגות (שנקראות לעתים גם עוגיות שלגיה) מכינים ממש בקלי קלות, מתערובת של שוקולד, ביצים, חמאה, סוכר וקמח. את אפקט השלג יוצר ציפוי העוגיות באבקת סוכר רגע לפני הכניסה לתנור

עוגיות סהרונים סטודיו דרור כץ

העוגיות האלה פשוטות מאוד להכנה, והן ממלאות את הבית בריח משכר של אפייה. המתכון הגיע מאימו של הקונדיטור דודו אוטמזגין, והוא תמיד מזכיר טעמי ילדות נשכחים

עוגיות לימון קרן ביטון כהן

עוגיות בסגנון אמריקאי: שטוחות, עגולות וגדולות (שאפשר גם להפוך לקוקילידה!) ובאות עם שדרוג הדרי וחמצמץ  בדמות גרידה ומיץ לימון שמהווה ניגוד לסוכר המתוק

עוגיות ג’רייבה דניאל לילה, סגנון: עמית פרבר

ריבה, רייבה, ג'רייבה, קורבייה - לעוגיות המזרחיות הקלאסיות יש הרבה שמות וגרסאות, אבל תמיד צורתן הייתה כדור חלק עם מרקם פירורי-נימוח ובושם של ורדים. מתכון שמיקי שמו למד מסבתו

  

>> מה אוזן המן האהובה על מיקי? גלו כאן

עוגיות שקדים קרן ביטון כהן

כמו שהוא קל, ככה הוא טעים. עוגיות שקדים דקיקות ופריכות, שצריכות רק 4 מרכיבים ו5 דקות מזמנכם (ועוד קצת זמן בתנור), בשביל לקבל מעדן מתפצח עם טעם אגוזי נהדר

עוגיות ג'ינג'ר מתובלות קרן ביטון כהן

אורן גירון חולק את המתכון המנצח שלו לעוגיות חמאתיות ופריכות בתיבול עדין של ג'ינג'ר טחון. לא אוהבים ג'ינג'ר? על אותו עיקרון אפשר להכין אותן בטעמים כמו קפה, קינמון, קליפת לימון, קליפת תפוז ועוד, ולקבל בכל פעם עוגייה בטעם ובצבע שונה

 

עוגיות לב ריבה אפיק גבאי

עוד מאפה מתוק ופריך ששווה להכין כדי לשדרג את המשלוח הרגיל: עוגיות לב במילוי ריבה, נוסטלגיה מתוקה שכולנו גדלנו עליה

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10