אוכל
הכל נשאר במשפחה: מתכון מנצח לחמוצים סינים של תמרה אהרוני
כל מטבח צריך צנצנת עם חמוצים ביתיים שיושבת על השיש. תמרה אהרוני לוקחת אתכם לצד האסייתי של החמוצים במתכון קליל וטעים במיוחד
חמוצים סינים קרן ביטון כהן

סוג מתכון: טבעוני | זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קל

מצרכים:


2 גזרים, קלופים חתוכים לקוביות


2 מלפפונים, חתוכים לקוביות


2 צנונים, חתוכים לקוביות


2 גמבות אדומות, חתוכות לקוביות


1 פלפל אדום חריף, טרי ופרוס


 

לנוזל השימור:
כוס וחצי סוכר


2 כוסות חומץ


2 כוסות מים


מעט מלח


2 ס"מ ג'ינג'ר טרי, פרוס


 

אופן הכנה:

  • חותכים את הירקות לקוביות של בערך 1.5 ס"מ
  • מבשלים את חומרי השימור בסיר עד שהסוכר נמס. מקררים
  • יוצקים את חומרי השימור על הירקות.
  • מקררים ושומרים בצנצנת.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10