אוכל
קישואים ממולאים עם רוטב רימונים
מנה צמחונית (וטבעונית) שהופכת למסמר הערב ברגע שמגישים אותה לשולחן: קישואים ממולאים באורז והפתעות מיוחדות
קישואים ממולאים מתוך התוכנית "אחד על אחד"

סוג מתכון: טבעוני | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: שעה | 12 מנות | רמת קושי: בינוני

מצרכים:


12 קישואים בינוניים מרוקנים - יש מכשיר נפלא לריקון קישואים


 

למילוי:
3/4 כוס אורז מושרה במים קרים, מסונן


1/2 כוס שמיר, קצוץ


1/2 כוס נענע, קצוצה


1/2  כוס פטרוזיליה, קצוצה


1 בצל קטן, קצוץ דק


1/2 כוס משמשים יבשים, קצוצים


1/2 כוס צימוקים


4 כפות צנוברים קלויים


כפית שום כתוש


3 כפות שמן זית


מעט שבבי צ'ילי


כפית מלח


פלפל שחור גרוס



לרוטב:
1 בקבוק מיץ רימונים טבעי


3 כפות שמן זית


3 כפות סוכר חום


1 כף ג'ינג'ר, קצוץ


3 עלי דפנה


5-6 גרגרי פלפל אנגלי


2 לימונים פרסים יבשים, חצויים


מעט שבבי צ'ילי


מלח, פלפל גרוס


 

להגשה:
גרגירי רימון


 

אופן הכנה:

 

  • מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה.
  • ממלאים את הקישואים ומניחים בתבנית אלומיניום גדולה או בתבנית פיירקס.
  • יוצקים פנימה את חומרי הרוטב, עד כיסוי קצת יותר מחצי גובה הקישואים.

 

שתי אפשרויות בישול:

 

  • בתבנית אלומיניום - מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כשעה.
  • אחרי חצי שעה מתחילת הבישול הופכים את הקישואים.
  • בתבנית פיירקס - מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-45 דקות.
  • מפזרים מעל גרגירי רימון ומגישים.

 

רוצים לצפות באהרוני מכין את המתכון? >> לחצו כאן

לשאר המתכונים מהתוכנית:
סלט טאבולה של כרובית
אפרסקים מזוגגים עם גלידה

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10