אוכל
עד שיאזל • 4 מתכונים יוונים אמיתיים
המשבר הכלכלי ביוון רחוק מסיום, הזדמנות מצוינת עבורנו להרים את האווירה עם מתכונים יוונים שישמחו כל חיך: מוסקה, קציצות דגים, סלט יווני ועוד

(1) מוסקה חצילים וגבינות

חגיגה יוונית אמיתית. מוסקה אנטולי מיכאלו

מאפה המוסקה הוא אחד המאפים המזוהים ביותר עם האוכל היווני. קבלו אותה בגרסה צמחונית, בה טמונות שכבות של חצילים, קישואים ותפוחי אדמה עם גבינות ברוטב בשמל סמיך. למתכון המלא >> לחצו כאן

(2) קציצות זוקיני שמיר וגבינת פטה

תענוג באמצע היום. קציצות זוקיני שמיר ופטה אנטולי מיכאלו

הכיף הגדול של המטבח היווני הוא פשטות המרכיבים ושילובם יחד. אליאב גולדנברג, שף מסעדת גרקו, חולק איתנו מתכון נפלא לקציצות זוקיני עם שמיר וגבינת פטה. למתכון המלא >> לחצו כאן

(3) סלט יווני כמו ביוון

סלט יווני אמיתי שרית גופן

הירקות חתוכים גס, התיבול מגיע משמן זית ולימון והגבינה לא מגוררת אלא מונחת בגוש יפה על המנה, והרי לכם מתכון לסלט יווני אמיתי ומלא אהבה. למתכון המלא >> לחצו כאן

(4) קציצות דגים בגריל

הכי קייצי שיש. קציצות דגים בגריל אנטולי מיכאלו

פטרוזיליה, שמיר, כוסברה ואורגנו - כולם נכנסים לתוך תערובת מצויינת של קציצות דגים עסיסיות שעולות על הגריל בשיא החום ומגיעות לפה במרקם ממכר. למתכון המלא >> לחצו כאן

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10