אוכל
סלסת עגבניות צלויות • מתכון של ישראל אהרוני
 סלסת עגבניות צלויות   צילום : נועם פריסמן 
הממרח המושלם למרוח על לחם, או להגיש עם נאצ'וס (וחטיפים אחרים שאוהבים) כשהאורחים מגיעים

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: 40 דקות | רמת קושי: קל

8 עגבניות בשלות


2 בצלים סגולים חצויים לאורכם


1 פלפל ירוק חריף


ראש שום


פלפל צ'יפוטלה


עלי אורגנו


חצי כוס שמן זית


מלח, פלפל גרוס


חצי כוס כוסברה קצוצה גס


1 כף צ'יפוטלה קצוץ

 

  • מורחים את הירקות בשמן זית, מפזרים עלי אורגנו. מניחים על תבנית מרופדת נייר אפיה.
  • צולים את הירקות בתנור שחומם מראש לחום של 240 מעלות כחצי שעה. מקררים מעט.
  • קוצצים במעבד מזון בפולסים, קיצוץ גס
  • מוסיפים שמן, צ'יפוטלה, תבלינים וכוסברה
  • מגישים עם נאצ'וס

 

 

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10