אוכל
עוגת סולת ותפוזים • מתכון של ישראל אהרוני
 עוגת סולת ותפוזים   צילום : נועם פריסמן 
העוגה המושלמת לארוחת שישי ושבת. רכה, מתוקה טעימה ואפילו פרווה. מתכון עיראקי קלאסי, בגרסא של ישראל אהרוני

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: 50 דקות | רמת קושי: קל

6 ביצים


1 כוס סוכר


1 שקית סוכר וניל


1 כוס שמן


1 כוס מיץ תפוזים


1 כוס סולת


1 כוס קמח


1 שקית אבקת אפייה


1 כוס שקדים טחונים


לסירופ:
1 כוס סוכר


1/2 1 כוס מים


1 כף מיץ לימון סחוט


פיסטוקים קצוצים גס לקישוט

 

 

  • מקציפים את הביצים וסוכר בקערת המיקסר
  • מוסיפים את השמן ומערבלים בעדינות. מוסיפים מיץ וקליפת תפוז ומערבלים.
  • מוסיפים סולת, שקדים טחונים, קמח ואבקת אפיה
  • -מעבירים לתבנית סליקון ואופים בחום של 170 מעלות כחצי שעה.
  • בסיר קטן מחממים סוכר, מים ומיץ לימון ליצירת סירופ, יוצקים על העוגה החמה ומניחים לה להתקרר.
  • מפזרים מעל את הפיסטוקים הקצוצים

 

רוצים לראות את אהרוני מכין את המתכון? לחצו כאן.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10