אוכל
בוחרים שחיתות• שלושה מתכוני פנקייק מושחתים
 פנקייק שוקולדים, רטרו פנקייק   צילום : יח"צ 
לכבוד יום הבחירות בארה"ב, דין שוורץ, שף רשת רטרו פנקייק מציע מתכונים לפנקייקים מפנקים שיכניסו את אווירת הבחירות הביתה ויגרמו לכם להרגיש כאילו אתם באמריקה

מתכון פנקייק בסיסי


סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | כמות מנות: 4 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

1 כוס קמח


כפית שטוחה אבקת אפיה


2 כפות סוכר


1 ביצה


2 כפות שמן


1 כוס חלב


קורט מלח

 

אופן הכנה:


 

  • מערבבים את כל החומרים עד לקבלת בלילה חלקה.
  • יוצקים מהבלילה למחבת משומנת וחמה עם מצקת מרק.
  • כאשר מופיעות בועות קטנות בחלק העליון הופכים וממשיכים לטגן עד למידת העשייה הרצויה.


 

פנקייק אמריקאי fotolia

מחפשים עוד מתכונים אמריקאיים ליום הבחירות? לחצו כאן

פנקייק אמריקאי מסורתי

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | כמות מנות: 4 | רמת קושי: קל

מצרכים :

 

פנקייק בסיסי על פי המתכון


100 גרם סירופ מייפל טהור


20 גרם חמאה (רגילה או צהובה שיכולה להשביח את המנה)

אופן הכנה:


  • מזלפים את המייפ עלל הפנקייקים.
  • לאחר מכן מניחים את החמאה על גבי הפנקייק העליון.
  • מחממים תנור מראש ל120 מעלות ושמים את הפנקייקים לכ-5 דקות על מנת ליצור פנקייק מקורמל.

 

פנקייק בלינצ'ס, רטרו פנקייק יח"צ

פנקייק בלינצ'ס

 

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 40 דקות | כמות מנות: 2 מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:


50 גרם גבינה לבנה לפי אחוז השומן הרצוי, מסוכרת לפי הטעם


2 כפות פקאן סיני


60 גר' שברי עוגיות חמאה


2 כפות צימוקים


סירופ שוקולד לפי הטעם

 

אופן הכנה:


 

  • מורחים בין שני פנקייקים ומעליהם את הגבינה עד לקבלת מרקם לבן חלק.
  • למעלה מפזרים את הפקאן, הצימוקים והקראמבל.
  • מוסיפים נגיעות של סירופ שוקולד לפי הטעם.

 

פנקייק שוקולדים, רטרו פנקייק יח"צ

פנקייק שוקולדים


סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | כמות מנות: 4  מנות | רמת קושי: קל

מצרכים:

חצי ליטר שמנת מתוקה (28%)


חצי קילו פרלינים מכל הסוגים (לבן, מריר ושוקולד)


מקופלת (חומה ולבנה)


פניני שוקולד

אופן הכנה:


 

  • מחממים את השמנת עד סף רתיחה
  • מוסיפים את הפרלינים ומערבבים ביחד עד לרתיחה
  • ממתינים להתקררות התערובת במשך 20 דקות
  • לאחר 20 דקות מורחים את התערובת על הפנקייקים ומפזרים פירורי מקופלת לפי הטעם.
  • ניתן להוסיף פניני שוקולד למראה עשיר ושוקולדי במיוחד

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10