אוכל
כריך סלמון צלוי
 כריך סלמון צלוי   צילום : אנטולי מיכאלו 
הכריך המושלם להכין בבית לפינוק של ארוחת ערב: סלמון צלוי, המון ירקות ורוטב מעולה שיהפוך את ארוחת הערב שלכם לחגיגה

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: חצי שעה | כריך אחד | רמת קושי: קל

מצרכים:

 

30 גרם מיונז


30 גרם רוטב טריאקי


5 גרם שמן שומשום (כפית)


220 גרם סלמון


30 גרם בצל


30 גרם פטריות


30 גרם גמבה


30 גרם נבטים


10 גרם כוסברה


30 גרם קישוא


30 גרם גזר


לחם לבחירה

 

מרכיבים למרינדה:


2 כפות שמן


עלה רוזמרין


קורט פלפל


קומץ פטרוזיליה


קורט מלח

 

אופן הכנה:

 

  • מרבבים מיונז, טריאקי ושמן שומשום. שומרים חצי למריחה על שני צידי הכריך וחצי מגישים בצד הכריך.
  • מחממים לחם לכריך.
  • מערבבים את כל חומרי המרינדה, מניחים בתוכה את הסלמון ואופים כ-10 דקות בתנור שחומם ל-180 מעלות עד שהסלמון מוכן.
  • במחבת מקפיצים גזר, קישוא, גמבה ובצל עד שמשחים ומוסיפים למחבת את הנבטים וחצי מכמות הכוסברה.
  • חוצים את הלחם ומורחים חצי מכמות הממרח שהכנו, מוסיפים את הירקות המוקפצים ומניחים מעליהם את הסלמון.
מכפילים כמויות לפי כמות הכריכים שרוצים להכין.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10