אוכל
מתכון לנתחי בשר בסויה וצ'ילי
 נתחי בשר בסויה וצ'ילי   צילום : fotolia 
אהרוני מכין קוביות בשר שחומות ועסיסיות ברוטב סויה, ג'ינג'ר, בצל וצ'ילי לצד אורז לבן

מצרכים: 

2\1 1 ק"ג בשר לצלי, חתוך לקוביות גדולות

1/2 כוס רוטב סויה

2 כפות שמן

3 כפות סוכר חום

1 כוס יין אדום

1 כוס מים

18 בצלים קטנים קלופים

4 שיני שום מעוכות

1 כף ג'ינג'ר טרי

3 כוכבי אניס

מעט שבבי צ'ילי

 

אופן הכנה:

  • מחממים את השמן בסיר גדול וכשהוא חם, משחימים בו את קוביות הבשר, ממליחים ומפלפלים. מוציאים מהסיר .
  • מטגנים בסיר את השום, הג'ינג'ר והבצלים כשתי דקות. מוסיפים את כל שאר החומרים ומביאים לרתיחה.
  • מחזירים את הבשר לסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים מכוסה על להבה נמוכה כשעתיים.
  • מפזרים מעל בצל ירוק ומגישים עם אורז לבן.

 

רוצים לראות איך אהרוני מכין את המתכון? צפו בתכנית המלאה

 

מחפשים עוד מתכוני בשר? נסו את אלה:

המדריך להכנת קובה

קבב רומני עם רוטב שום וצ'יפס

רולדת בשר עם פטריות

ביסוני מלאווח עם נקניקיות

מתכון למפרום

מתכון לחמין - צ'ולנט

גלילות חזה עוף ממולאות

שיפודי נקניקיות לילדים

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10