אוכל
המסעדה שמגישה אוכל כמו של סבתא, רק יותר טעים
במסעדה החדשה הזאת יש יותר מ-200 מנות, שוק אוכל ועסקית שווה במיוחד. הכירו את הסבתא האלטרנטיבית החדשה בעיר
התאבזרות נחוצה לשבת. הו מאמא חיים יוסף

קינג ג'ורג' בתל אביב הוא רחוב מגניב. את זה אי אפשר לקחת ממנו. צ'יפס בלגי, הפיתות של אייל שני, מסעדה טבעונית, פרנה עם הר של בשר מול דיזנגוף סנטר וגם פחזניות במילוי גלידה לממאנצ'זים המאושרים. וזה בערך רק שליש מההיצע של אחד הרחובות הקולינריים בתל אביב. כדי להפוך אותו לשווה (וצפוף, ולח) אפילו עוד יותר, נפתחה השבוע מסעדה עם קונספט קצת שונה, שהולכת, אם מותר לנו להמר, לתפוס חזק גם אתכם בזכות אוכל טעים, מחירים נוחים וקונספט חמוד שמתאים לכל כיס.

 

לא פשוט לקבל כאן החלטות. הו מאמא יעל רייף

דמיינו לעצמכם גן עדן של אוכל ביתי - לא משנה מאיזו עדה - שאמא או סבתא הכשרוניות אמונות על כל המוגש בו, קונספטואלית, כמובן. היישום של המצב האוטופי הזה הוא "הו מאמא", בית אוכל חדש שתפס את מקומה של מסעדת "קינג ג'ורג'" ששכנה כאן עד לפני כמה חודשים.

 

>> טעמנו את הביסלי החדש, והוא מגיע עם בשורה מוזרה

מסע קולינרי חוצה עדות. הו מאמא יעל רייף

הקונספט ב"הו מאמא" הוא המון אוכל חוצה עדות שמבושל ממש על המקום, מועבר לכלים ענקיים ויוצר פסיפס מגרה של דגים, מנות בשריות, תבשילים קובה, מנות צמוניות וגם המון תוספות, ששוכנות זו לצד זו ומקשות על הבחירה. את כל המנות אפשר לקחת הביתה ולשלם לפי קילו או לאכול במסעדה המרווחת במסגרת עסקית המוגשת כל היום (39 שקלים) וכוללת מנה עיקרית, שתי תוספות, לחם וסלט. צלחת עם תוספות וסלטים בלבד תעלה 30 שקלים ותהווה ארוחה צמחונית משביעה.

 

מחריימה ועד קרעפלך פולני. הו מאמא יעל רייף

הרעיון של אוכל ביתי מוכן לקחת הביתה לא חדש. תפגשו אותו בשווקי אוכל שבקניונים ברחבי הארץ, אך כאן מדובר במקום קצת שונה. המבנה הגדול מאכלס מסעדה לכל דבר עם שולחנות מרווחים, מקרר משקאות, סלטים בקופסאות קטנות וגדולות (12/19 שקלים) ואווירה צבעונית שמחה וסירים שתלויים מהתקרה. נכנסים מתרשמים, מתלבטים (אל תתביישו לבקש לטעום) ועוברים להרכבת הצלחת, שתשביע בקלות רעב כבד.

 

עונג שבת קולינרי. הו מאמא חיים יוסף

המבחר גדול וכולל כמעט 200 מנות. לצד חזה עוף מעושן על גחלים שחותכים לפרוסות דקות או עבות, יש צלי, מפרום, קבב בקר או עוף, חריימה, כרעיים ברטבים שונים, מוקפצים, ממולאים, קורנביף, עלי גפן ממולאים, תבשיל פקיילה עם מגולד, שניצלונים, סלמון בטריאקי וגם קציצות טבעוניות על בסיס עדשים, קינואה וברוקולי. באגף התוספות יש כמה סוגי אורז, נודלס, ירקות מוקפצים, אנטיפסטי, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה אפויים ועוד מיני ירקות ופחמימות שמתאימות על אורז או סתם כך. מאחורי הדלפק יש סלט ירקות פריך עם הרבה כרוב וגם סלט עגבניות חריף שמצטרף לעסקית.

 

 

 

שולחן שבת אלטרנטיבי. הו מאמא יעל רייף

זהו סניף שלישי לבעלים והשף ציון ליבוביץ'. הראשון והוותיק נמצא בכניסה לשוק הכרמל בתל אביב והשני ברחוב בן יהודה. הסניף בקינג ג'ורג' גדול משניהם ומביא עימו בשורה נוספת: בימי שישי מוסבת המסעדה לשוק אוכל ענק עם יותר מ-250 מנות שונות, מקרעפלך תפוחי אדמה או בשר, ממולאים מסוגים שונים, חמין וכל מה שיכול להרכיב ארוחת שישי בטעם של בית. כרגע בתקופת ההרצה המחירים נמוכים מהממוצע ושווה להגיע להצטייד. אם המקום ישמור על הרמה הגבוהה שנטעמה עד כה, יזכה האזור באחד מבתי האוכל השווים והטעימים בעיר.

 

הו מאמא - קינג ג'ורג' 26, תל אביב

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10