אופנה ולייף סטייל
זה מה שקורה לגופכם כשאתם אוכלים תמרים
הממתק של הטבע: כמה קלוריות בתמרים? אילו זנים של תמרים קיימים בארץ, האם אנחנו צריכים להיזהר מהסוכר שבהם ומהם היתרונות הבריאותיים באכילתם?

רגע לפני שאנחנו מברכים על התמר בראש השנה, מוטב שתכירו את הזנים של התמרים שקיימים בארץ ובעיקר את היתרונות הבריאותיים שיש בתמרים. רבים נוטים להיבהל מהסוכר בתמר בגלל שהוא מתוק אך מדובר בסוכר שהוא שילוב של פרוקטוז וגלוקוז שנותן אנרגיה זמינה שלא מורידה את רמת הסוכר מהר בדם.

 

רוצים להישאר תמיד מעודכנים? עשו לנו לייק בפייסבוק של נענע10 לייפסטייל

מבורקסים לירקות וריצה: המהפך הבריאותי בחברות ההייטק
טרנד הריצה סוחף את העולם בגלל הסיבות האלו

לא כל מתוק הוא מזיק. מדובר בממתק מן הטבע שיש בו כמויות גדולות של סיבים תזונתיים, אין בו בכלל שומן, יש בו ויטמינים, מינרלים, אנטי אוקסידנטים והוא מעניק אנרגיה זמינה שמעולה לספורטאים וחובבי כושר לפני ותוך כדי אימון כמו למשל בריצות ארוכות או באימוני כושר שנערכים מעל כשעה.

 

זנים שונים של תמרים פוטוליה (אילוסטרציה)

תמרים לשיפור ביצועי הספורט
תמר הוא פרי שאינו מעובד ועשיר מאד בנוגדי חמצון, מינרלים וסיבים תזונתיים. הספורטאים ורצי הסיבולת צורכים אותו לפני ובמהלך אימונים בין השאר, בשל היותו קל לעיכול ולנשיאה. 10-15 דקות לפני תחילת אימון, ניתן לאכול לדוגמה 1-2 תמרים בינוניים, ואף לשלב תמרים כמקור אנרגיה במהלך אימון, בזמן מאמץ גופני ממושך.

 

משביע - ידידותיים לדיאטה
תכולת הסיבים התזונתיים בתמר גבוהה מאד (כ-8 גר' ל-100 גר' במג'הול) וקצב ספיגת הפחמימות לדם (האינדקס הגליקמי) בינוני-נמוך. לכן התמר מקנה במקביל לסיפוק הצורך במתוק, גם תחושת שובע. יש לכך חשיבות רבה, כיוון שלהבדיל מצריכת ממתקים שאינם משביעים לאורך זמן, ושצריכתם עלולה לתרום להשמנת-יתר, צריכת תמרים מתונה (לדוגמה, 2 תמרים בינוניים או 3 קטנים), יכולה לתרום בסופו של דבר לאיזון צריכת האנרגיה בתפריט.

 

למניעת דלקות
התמרים מכילים כמות גדולה של מגנזיום שצריכתו נמצאה קשורה להפחתת הסיכון לדלקות ומכאן למחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם. 100 גרם תמרים מכילים 54 מיליגרם מגנזיום, כלומר 14% מהצריכה היומית המומלצת. הגברת צריכת המגנזיום היא סיבה חשובה נוספת להכניס את התמר לתפריט היומי.

 

תמרים פוטוליה (אילוסטרציה)


להפחתת לחץ דם
בזכות הכמות הגבוהה של האשלגן בתמרים והנתרן הנמוך, יש לו יכולת למנוע יתר לחץ דם, שהוא גורם סיכון להתקפי לב, שבץ מוחי ומחלות כליה. התמרים עשירים גם במגנזיום ומכילים סידן. גם המינרלים הללו חשובים לשמירה על רמות לחץ דם תקינות. מעניין לציין שהרכב המינרלים בתמרים תורם גם לשמירה על בריאות העצם וחוזקה.

 

תורמים לבריאות הלב
התמרים עשירים בפוליפנולים - נוגדי חמצון יעילים ביותר, המעכבים את חמצון ה-LDL ("הכולסטרול הרע") ומנטרלים רדיקלים חופשיים. מחקר חדש שנערך בנושא על-ידי פרופ' מיכאל אבירם מהפקולטה לרפואה של הטכניון ומרכז רפואי רמב"ם, וד"ר חמוטל בורוכוב-נאורי ממו"פ ערבה דרומית ועמיתיהם, מצא במודלים מעבדתיים, כי לא רק שמרכיבי התמרים הפחיתו את רגישות ה-LDL לחמצון, אלא שיש להם השפעה ברורה על זירוז הרחקת עודפי כולסטרול מתאי דופן העורק, תהליך הקשור בהאטה, בלימה ואפילו נסיגה של התפתחות טרשת העורקים.

 

למצבי אנמיה
בתמרים כמות גבוהה של ברזל ולכן מומלץ לצמחונים, טבעוניים, נשים בהריון או לאנשים הסובלים מאנמיה.

 

לריכוז
בתמרים ישנם ויטמינים מקבוצת B, שתורמים לעירנות מוגברת ולשיפור תפקודי המוח. מומלץ לאכול תמרים לפני לימודים, מבחנים או כשאתם עייפים וזקוקים לבוסט של אנרגיה. מספר שקדים עם התמרים, ישאירו אתכם עירניים ושבעים לאורך זמן.

 

לשיפור הפוריות
אכילת תמרים משפרת את רמת הפוריות בגברים ובנשים, ובנוסף, יש הטוענים כי תמרים משפרים את החשק המיני והליבידו.

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10