אוכל
טיולי יקבים בשבועות ועוד אירועי יין
חג שבועות מגיע ויקבי ישראל שוקקים בפעילות. מצפון ועד דרום, כמעט בכל יום בשבוע, מתקיים אירוע יין מרגש. מאירועי שביל היין באזור הגליל ועד פסטיבל היין של תל אביב שיתקיים בסוף החודש, סקירת אירועי היין הבולטים. לא תבואו?

פסטיבל 'ביכורי יין וגבינות' ה-9 בחיפה

הפסטיבת מתקיים בין התאריכים 7-9 במאי 2013, בין השעות 18:00-23:00, ויארח עשרות יקבים מובילים לצד גבינות ממחלבות בוטיק, מאפים ומעדני איכות, וכן יקיים סדנאות והרצאות מיוחדות.

בין היקבים שישתתפו:
יקבי כרמל, אמפורה, בנימינה, גת ניצן, הר אדר, הר אודם, זימנבודה ,יקב לוריא, וכן יקבים מחו"ל כגון Concha y Toro - Chile, Frescobaldi - Italy, Penafil - Spain, קונצ'ה אי טורו מצ'ילה, פרסקובלדי מאיטליה ופניאפיל מספרד.

לצידם יוצגו גבינות, שמנים ומעדנים: הנוקד, מן האדמה- רשת גבינות בוטיק, בארי, דותן, יעקובס, עין כמונים , נעמה סוידאן - גבינות איכות מחו"ל, מסיק קיבוץ מגל, בקעת גינוסר, קפה לואיז - לחם שיאור וממרחים, טבסקו של ניצן מותגי מזון ומשקאות ועוד.

מיקום: גן האודיטוריום , מרכז הכרמל חיפה. עלות הכניסה 50 ש"ח בקופות הכרטיסים בימי הפסטיבל, כולל כוס טעימת יין.

פסטיבל יין לבן על הים במרינה הרצליה

 

בימים רביעי וחמישי השבוע, בין השעות 18:00-23:00, יתקיים במרינה הרצליה פסטיבל יין המוקדש כולו ליינות לבנים. במהלך שני ימי הפסטיבל, יוצעו לטעימה יינות לבנים, סמוקים, מבעבעים ויינות קינוח ממיטב יקבי ישראל והעולם. כמו גם ליקרים וסיידרים מרנינים ומרעננים. היינות יוגשו על ידי יקבי ישראל והיבואנים עצמם, ללא הגבלה, בהפנינג צבעוני וססגוני.

בין המציגים: יקב טפרברג 1870, חברת היבוא הכרם, יקב תבור, יקב 1848, יקבי עמק האלה, יקבי ברקן, חברת היבוא שקד, חברת היבוא אקרמן ועוד יקבים, יצרני יויבואני אלכוהול וכן מחלבות.

מחיר כרטיס: 65 שקלים בקופות.

 

ערבי ייננים במסעדת גאיה בועז לביא

מסעדת גאיה מארחת ייננים צעירים

 

השף גיא בן אשר יארח במהלך חודש מאי ייננים צעירים מאזור בנימינה לערב שכולו יין מעולה לצד תפריט מיוחד.

 

במהלך חודש מאי פותחת מסעדת גאיה של השף גיא בן אשר את שעריה ותארח את האנשים שעומדים מאחורי תעשיית היין המקומית, במהלך שלושה ימי רביעי במאי יתארחו ייננים צעירים ומבטיחים מהאזור במסעדה ויחד עם השף גיא בן אשר יארחו את הסועדים לערב של יין ואוכל.

 

הייננים שיתארחו יחד בכל אחד מהערבים הם: קובי ארנס מיקב ארנס, ברק דהן מיקב סומק מזיכרון יעקב, שושנה ויזן.

 

תפריט הערב יכלול, בין השאר: בייבי סקאלופ בווינגרט לבנדר ושמפנייה, קרפצ'יו חזה ברווז כבוש ב 5 תבלינים ואיולי למון גראס, טרטר טונה טרייה אה- לה- בנדיקט, צוואר טלה מדראס - בחלב קוקוס, קארי ומסאלה ג'ינג'ר בליווי דוסה , פילה דג ים בחמאה מעושנת ובוטרגו לצד פסטה שחורה ועוד.

 

הערבים יתקיימו בימי רביעי של חודש מאי ה-8.5 וה-15.5 משעה 19:00 ועד אחרון הלקוחות. מומלץ מאוד להזמין מקום מראש. מחיר לסועד לארוחה זו הינו 199 ש"ח.

 

מסעדת גאיה, רחוב האמן 1 פינת הטחנה א.ת. הרכבת, בנימינה טל' 04-6181818

 

חגיגת שבועות ביקב רות

 

יקב רות, הממוקם בכפר רות, סמוך למודיעין, חוגג את שבועות באירוע מיוחד מחר, יום חמישי, בין השעות 20:00-23:00

האירוע יכלול מופע מוזיקה חיה של 'יין ונשירה' עם יהונתן שחר, בו ינעמו אוזני האורחים בשירים מכל הזמנים בהשתתפות הקהל, בר יין, גבינות בוטיק ומארזים חגיגיים לשבועות.

מחיר כניסה: 45 ש"ח. החזר עלות הכניסה בקניית שישיית יין.


יקב רות, מושב כפר רות ruth-vineyard.co.il 089761800

טעימת יינות לבנים של יקבי כרמל במעדניית אדגה ומסעדת טשרניחובסקי 6

 

מסעדת טשרניחובסקי 6 ומעדניית אדגה של השף אייל מרון תארחנה ביום שישי הקרוב את יקבי כרמל לטעימה מיוחדת של יינות היקב הלבנים.

 

הטעימה תתקיים בין השעות 11:30-14:30 ובמסגרתה יוצעו למשתתפים מגוון יינות היקב מסדרותיו השונות ומהזנים השונים.

 

יינות היקב יוצעו למכירה במחירים מיוחדים לכבוד האירוע.

 

מסעדת טשרניחובסקי 6 ומעדניית אדגה, רחוב טשרניחובסקי 6+5, תל אביב, טלפון 03-6208729 

 

שבועות ביקב כרמי יוסף ברבדו

 

ביום שישי, ה-10/5 בין השעות 11:00 ל- 14:00, יקב כרמי יוסף BRAVDO מארח לחגיגת שבועות ומזמין אתכם לטעום יין איכותי, גבינות מחלבה טובות ושמן זית ישראלי משובח.

 

באירוע יוצעו לטעימה מגוון היינות של היקב: קופאז'2011, קברנה סובניון 2011 ושיראז 2011, מרלו מבציר 2010, ושרדונה 2012. ביקב יתארחו גם בני משפחת פנקס המייצרים את "השמן של אסי" - שמן זית איכותי, שמופק מעצי זית הנטועים בתל גזר, שבשפלת יהודה. את חגיגת הביכורים תשלים מחלבת "שביל עיזים" שמייצרת מבחר של גבינות עיזים איכותיות, שתציג את מגוון הגבינות שלה, ואף תבנה פלטת גבינות לרכישה במקום. את כל המוצרים ניתן יהיה לרכוש המהלך האירוע במחירים מיוחדים לכבוד שבועות

 

הכניסה חופשית אך בתיאום מראש - פרטים נוספים והרשמה: 050-2207022 או באתר היקב

 

מרכז מבקרים יקב פלאם כפיר חרבי

ימי שישי על המרפסת ביקב פלם

 

יקב פלם שמח להזמין לחוויית שישי באוויר הצלול של הרי ירושלים - מדי יום שישי, בין השעות 11:00-15:00 יארח היקב נגנים מתחלפים במקביל לטעימה מפנקת של מגוון יינות היקב, שניתן ללוות בטעימה של גבינות בוטיק של משק יעקבס.

 

בתפריט הטעימה בשישי ניתן יהיה למצוא כוס יין מסדרת קלסיקו (35 ש"ח), כוס יין מסדרת רזרב (40 ש"ח), כוס יין נובל (50 ש"ח). לצד היין ניתן יהיה לבחור בין גבינת מנצ'גו/רוקפור או קממבר (30 ש"ח ל-100 גרם), המוגשות עם לחם וחמאה.

 

היקב זכה ממש השבוע להכרה בינלאומית מצד המגזין של מבקר הנודע רוברט פרקר, אשר העניק ליין פלם בלאנק 2012 ציות מרשים של 91 נקודות.

 

לאחר הטעימה, ניתן יהיה לרכוש במקום את יינות היקב, וכן את והגבינות שנטעמו (לחברי מועדון יקב פלם תינתן הנחה של 15% ברכישת יינות).


יש לתאם את הביקור מראש בטל': 02-9929923 או 054-2113324 (ליאת)

אירועי יקבים בצפון במסגרת פסטיבל שביל היין:

יריד אמנויות של אוכלוסיות מוגבלות וארוחת טעימות גלילית ביקב דלתון

 

ביום שישי, 10.5.13, בין השעות 10:00-14:00, יתקיים האירוע המרכזי של יקב "דלתון" במסגרת אירועי פסטיבל "בשביל היין 2013". במרכז המבקרים של היקב יתקיים יריד אומנויות בו יוצגו עבודות פרי עמלן של אוכלוסיות מוגבלות. עמותת "כישורית" תציג לחם,עוגות ומוצרי עץ, ועוד. יקב "דלתון" מזמין את הציבור לבקר ולרכוש את היצירות בעזרתן לתמוך באוכלוסיה ובעמותות המייצרות אותן. כל ההכנסות חוזרות לקופה של העמותות וכך כולם יוצאים מורווחים.

 

היריד ילווה בטעימות של השף אבירם זייד ממסעדת האר"י 8 בצפת בשילוב יינות יקב דלתון. תפריט הטעימות יכלול בין השאר: גספצ'ו סלק עם קציפת חצילים, טרטר אינטיאס עם ירקות שורש אננס ופאפאיה, מוס סלמון נורבגי חמצמץ על בריוש, סלט פאטוש עם גבינת קדוש ועוד. המנות בתשלום.

 

לפרטים נוספים: יקב דלתון - 04-6987683

 

שבועות ביקב רמת הגולן דן פרץ

תערוכת 'פעם הייתי חבית' ומארזים רומנטיים ביקב רמת הגולן

 

ביום שישי ה-10.5 יערך במרכז המבקרים של יקב רמת הגולן אירוע ייחודי לכבוד שבועות. במסגרת האירוע, תוצג התערוכה "פעם הייתי חבית" - שיתוף פעולה מיוחד במינו בין יקב רמת הגולן לבין החוג לעיצוב תעשייתי של HIT - המכון הטכנולוגי חולון. התערוכה כוללת מיצג מרשים של חביות יין אשר לאחר עיצוב מחודש, שינו צורתן והפכו למוצר חדש ומעניין. התערוכה תוצג במרכז המבקרים עד לסוף חודש יוני 2013.

 

בגינת מרכז המבקרים יערך יריד שכולו כל טוב מהגולן, עם גבינות בוטיק "משק נעמי", סיידר - "סיידאפקט" מקיבוץ אל רום, שמן זית "גשור" והרבה יינות לבנים ואדומים המתאימים במיוחד לחג השבועות. בנוסף, אנשי היקב ייעצו ויעניקו לאורחים טיפים בנושא התאמת יינות למאכלי החג.

 

היקב יציע גם מארז פיקניק ייחודי לטובת כל אלה שירצו לצאת מהיקב ולנפוש בפינת חמד בגולן במהלך סוף השבוע.

 

את האווירה תספק להקה ייחודית עם נגינה על כלים העשויים מחומרים שעשו שימוש חוזר, לצד מוזיקת עולם.

 

האירוע הינו חלק מאירועי "שביל היין" שיתקיים בגליל ובגולן. פרטים נוספים בטלפון 04-6968435.

 

שפים מבשלים ביקב הרי גליל

 

לקראת חג השבועות וכחלק מפסטיבל "בשביל היין", מארח יקב הרי גליל ביראון, שפים מהגליל ומזמין חובבי יין, אניני טעם ואת הקהל הרחב, ליהנות ממנות שף מיוחדות לחג השבועות בשילוב יינות יקב הרי גליל, יום שישי, 10 במאי בין השעות 10:30-15:00.

 

במהלך היריד יוגשו מנות מיוחדות בניצוחם של השפים:

אילן רוברג (מסעדת רוברג בלבנים), יגיש מנה של פסטה פנה גלילית לצד גליל ברברה 2010, גילי אלטמן ("גילי-מסעדת שף" במלון אמירי הגליל), יגיש מנה של פילה אמנון במעטפת עלי גפן צרובים על מחבת, מוגשים עם בורגול מבושם וקרם פלפלים לצד גליל ויונייה 2012, אורי ארנולד (מסעדת "ארנולד'ס בנתיב השיירה), יגיש מנה של טורטייה גבינת עיזים לצד גליל אלון 2010 ושחר גדסי (מסעדת "נונוצ'לו במושב דישון), יגיש מנה של סביצ'ה דג עם נגיעות בלסמי מצומצם בלווי ברוסקטה עשבי תיבול לצד הרי גליל ויונייה 2012. בנוסף יתקיים ביקביריד דוכני מזון (בתשלום) של יצרנים מהגליל.

 

מחיר מנה + כוס יין - 25 ש"ח. למידע ופרטים נוספים - 04-6868748

 

שותים לבנים ביקב טוליפ יח"צ, טל גליק

יקב טוליפ מארח יינות לבנים מהעולם

 

יקב טוליפ יקיים בשבועות אירוע חגיגי ביותר, במסגרתו יארח יקבים שונים מהעולם בחגיגת יינות לבנים. במסגרת האירוע ייהנו המבקרים מטעימת יינות מגוונים ומעניינים ביותר (ללא תשלום), מכיבוד איכותי, ממוזיקה, אווירה ייחודית של חצר היקב עם נוף עמק יזרעאל, וממחירים מיוחדים ברכישת היינות לכבוד חג השבועות.

 

האירוע יתקיים ביום שישי, 10 במאי, בשעות 11:00-16:00 בחצר יקב טוליפ. האורחים מוזמנים להגיע עם חולצות לבנות.

 

במסגרת חגיגת השבועות ייהנו המבקרים מווייט טוליפ 2012, אשר זכה לאחרונה בציון המרשים של 90 נקודות מהמגזין של מבקר היין רוברט פרקר, וווייט פרנק 2012 של יקב טוליפ. בנוסף, יותעו לטעימה יינות לבנים מרחבי העולם: ריזלינג מגרמניה וגוורצטרמינר מצרפת של מיזם היינות פיוז'ן, וריאטל גוורצטרמינר ו-Aliwen סוביניון בלאן של יקב Undurraga מציל'ה, ו-Elsa שרדונה ו-Elsa טורונטס של יקב Bianchi מארגנטינה.

 

פרטים נוספים בטלפון 04-9830573

יקב ססלוב חוגג שבועות ומשיק את יין הרוזה שלו: Varod 2012

 

אירוע השבועות המסורתי של יקב ססלוב יתקיים השנה ביום שבת, 11.5.13, החל מהשעה 16:00 ועד שקיעת החמה, במרכז המבקרים של היקב בקיבוץ אייל.

 

במסגרת החגיגה תתקיים הופעה של הזמרת המוערכת דניאלה ספקטור. על הצד הקולינרי תהיה אחראית חברת Harmony art.

 

כמו כן, באירוע יושק יין הרוזה מהבציר החדש של היקב - "ורוד"- "VAROD" - יין רוזה חצי יבש מבציר 2012, עשיר בניחוחות פרי ומותאם לקיץ הישראלי.

 

כרטיס כניסה לאירוע לאדם בעלות 50 ש"ח. (לקונים שישה בקבוקים יינתן זיכוי מלא). במהלך האירוע יימכרו יינות היקב במחירים מיוחדים. פרטים נוספים בטלפון: 09-7492697

 

שרים בכרמים ביקב הרי גליל יח"צ

טיול ושירה בין הכרמים ביקב הרי גליל

 

יקב הרי גליל מזמין את חובבי היין והשירה, לסיור שירה בין הכרמים עם המדריך המוערך עופר גביש. הסיור יכלול טיול בין הכרמים, תצפית על הנוף ולאורך כל הטיול סיפורים ושירי יין, שירים הקשורים לנוף הנשקף מכרמי יקב הרי גליל. לסיום, ביקור במרכז המבקרים של יקב הרי גליל וטעימת יין.

 

הסיור יתקיים ביום חמישי, 16 במאי בין השעות 11:00-13:30 ויכלול קטעי הליכה קצרים ונסיעה ברכבים פרטיים. מחיר לאדם - 50 ש"ח. ההשתתפות מותנית בהרשמה מוקדמת. קיום האירוע מותנה בכמות מינימלית של 20 משתתפים.

 

למידע ופרטים נוספים - 04-6868748

פסטיבל יין תל אביב שמתקיים זו השנה השנייה פאביאן קולדורף

פסטיבל היין של תל אביב: חגיגת יינות, קולינריה ומוסיקה במוזיאון ארץ ישראל

פסטיבל היין של תל אביב יתקיים בסוף החודש במוזיאון ארץ ישראל. במסגרת האירוע יוכלו המבקרים ליהנות מטעימות של 160 סוגי יין מ-40 יקבים מרחבי העולם ומגוון יקבים ישראלים. כל יקב יציע מגוון יינות ובמחיר כרטיס כניסה לפסטיבל, ניתן יהיה לטעום יינות של כל היקבים ללא הגבלה.

 

בין היקבים שישתתפו בפסטיבל: יקב אמפורה, יקב דלתון, יקב ספרה, יקב קדש ברנע, יקב לוריא, יקב ברקן, יקב בנימינה, יקב אבידן, יקב שילה, יקב מוני, יקב כפיר, יקב ונחוצר, יקב גוש עציון ועוד.

 

במתחם הפסטיבל יוצבו גם דוכני אוכל, שוקולד, גבינות ושמן זית, קונפיטורות ועוד. חגיגת היינות תלווה במספר מופעי מוסיקה חיה.

 

הפסטיבל יתקיים מדי ערב, בין התאריכים 28-30 במאי 2013, במוזיאון ארץ ישראל, החל מהשעה מהשעה 19:00 ועד השעה 23:00.

 

מחיר כניסה: 99 ש"ח, לרכישת כרטיסים: www.tlvwinefestival.com.  כתובת: רחוב חיים לבנון 2, תל אביב. הכניסה מגיל 18 ומעלה.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10