אוכל
חוגגים את הקיץ עם בירות
 גינס בשני ערבים של חגיגה אירית   צילום : יח"צ 
מירה איתן חוזרת אלינו עם סקירה של הבירות הכי מעניינות שיצננו לכם את הקיץ וגם מזמינה אתכם להגיע לחגיגה אירית של בירה גינס במתחם התחנה בת"א

מותג הבירה האירית Guinness יתארח במתחם התחנה בתל אביב בתאריכים 24-25 לחודש, לשני ערבים של חגיגה אירית. המתחם יעוצב כרחוב אירי עם שדרת פאבים, נגני רחוב והופעות. אראל קמחי, שף מסעדת פופינה, יעביר סדנת בישול בבירה, מבחר הבירות יוגשו במחיר מיוחד ובמקום תיפתח חנות פופ אפ עם פריטי גינס לאספנים. המתחם ייפתח בשעה 20:00 בכל ערב, הכניסה חופשית.

המותג Guinness משיק פחית Draught, אשר תאפשר ליהנות מפיינט בירה מושלם גם מחוץ לבר. הפטנט שפיתחו בגינס יוצר בירה קרמית יותר, עם כתר מפואר, שמתחמצנת לאט יותר וטעימה להפליא. תכולה: 440 מ"ל, מחיר: 17.50 ש"ח.

 

גם הבירות הגרמניות והצ'כיות מראות נוכחות:

 

פרנציסקנר - מבשלת פרנציסקנר החלה את דרכה בשנת 1363 במחוז מינכן. שמה נגזר מן המנזר הפרנציסקני שהתנשא מול המבשלה, לימים העתיקה את מקומה לפאתי העיר.

 

Hefe-weisse hell - פרנציסקנר בהירה, בירת חיטה לא מסוננת, ידועה ברמת הגיזוז המדויקת והעננות הטבעית שלה, בעלת טעם פירותי, מתיקות ובשומת של בננה וציפורן, מכילה 5% אלכוהול.

 

Dunkel Hefe-weisse - בירת חיטה כהה ומעוננת. בירה ארומטית עם טעם מרענן וגוף מלא, מכילה 5% אלכוהול.
Hefe-weisse Kristallklar - גרסה מסוננת לבירת החיטה. הטעמים והניחוחות זהים לבירה הלא מסוננת, אלא שכאן הבירה צלולה וקלה יותר. מחיר מומלץ: 17 ש"ח.

 

קוזל - בירה צ'כית איכותית מסורתית, מן העיירה הקטנה וולקה פופוביצה שליד פראג. המבשלה פעילה מאז המאה ה-16, ומבשלת את אחת משלוש הבירות המובילות בצ'כיה. הפירוש של קוזל בצ'כית הוא תיש, והתיש מלווה את המותג גם על הלוגו וגם כקמע. מכילה 3.8% אלכוהול.

 

קוזל כהה - בירת הדגל של המבשלה. צבעה שחום, טעמה מתקתק-מקורמל ובשונה מבירות כהות - צבעו של ראש הקצף שלה כהה אף הוא ונוטה למוקה. מחיר מומלץ: 9 ש"ח.

 

קוזל פרימיום - לאגר בהירה בסגנון פילזנר, בעלת מאפיינים צ'כיים טיפוסיים, מרירות נעימה וטעמי לתת עדינים, גוף קל וגיזוז ממוצע. מחיר מומלץ: 12 ש"ח.

 

שפטן פרימיום לאגר - מבשלת Spaten נוסדה בשנת 1397 בעיר מינכן וייצרה במשך השנים בירות שונות ברוח התקופה. המבשלה הייתה הראשונה בגרמניה לייצר לאגר צלולה (בשנת 1897), ונשארה אחת המבשלות המובילות בחבל בוואריה - מעוז הבירות. בירה זהובה בעלת גוף עדין וטעמי כשות ומתיקות מאלטית מאוזנים, מכילה 5.2% אלכוהול. מחיר מומלץ: 10 ש"ח.

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10