אוכל
עוגיות אלפחורס ביתיות
 אלפחורס   צילום : יח"צ 
הקונדיטורית דנה בראון מלמדת אתכם להכין עוגיות אלפחורס ביתיות : רכות, נימוחות, מלאות בריבת חלב ופשוט מושלמות

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 30 דקות | זמן כולל: שעתיים | 20-30 עוגיות קטנות | רמת קושי: בינוני

200 גרם חמאה


2 שקיות אבקת סוכר


1 חב' פודינג וניל


1.5 כוסות קורנפלור


1.5 כוסות קמח


4 חלמונים


1 חב' אבקת אפיה


¼ כפית סודה לשתיה


קורט אבקת וניל


ריבת חלב


קוקוס לבן טחון

 

 

  • במעבד מזון שמים את כל החומרים ביחד עד שנוצר בצק אחיד, מחלקים אותו ל3 חלקים ומכניסים לקירור למשך שעה לפחות.
  • מחממים תנור ל-160 מעלות.
  • מרדדים כל חלק בנפרד וקורצים עיגולים קטנים כי זה מתנפח קצת.
  • מסדרים בתבנית עם נייר אפיה ואופים במשך 15 דק' עד שהעוגיות מתחילות לקבל צבע זהבהב.
  • מסדרים זוגות של עוגיות ומורחים בנדיבות על אחת העוגיות ריבת חלב מצמידים לשנייה ומגלגלים בקוקוס טחון.

 

אלפחורס יח"צ
 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10