אוכל
קציצות דג עם תירס של אהרוני
 קציצות דג עם תירס   צילום : ינאי מנחם 
הילדים לא מוכנים לאכול קציצות דג? נסו להכין להם את הקציצות של אהרוני, עם תירס כיפי שמוסיף המון טעם וכיף

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: חצי שעה | כמות: 4 מנות | רמת קושי: קל |

מצרכים:


קילו פילה דג ים ללא עור ואידרות (למשל מוסר ים, אינטיאס)


בצל סגול


1/2 פלפל צ'ילי אדום


5 שיני שום


צרור כוסברה


כוס תירס קפוא


מעט שמן


מלח, פלפל גרוס


לרוטב:
3 כפות סויה


כף מיץ לימון


1/4 כוס מים


מעט סוכר חום


שבבי צ'ילי/ צ'ילי קצוץ


כוסברה קצוצה

אופן הכנה:

 

  • במעבד מזון קוצצים את כל חומרי הגלם של הקציצות(בהדרגה) פרט לתירס והשמן.
  • מוסיפים תירס ומעט שמן ומערבבים קלות.
  • צרים מהתערובת קציצות יפות ואחידות (כדאי לעבוד עם ידיים משומנות).
  • משמנים קלות את המחבת ומטגנים כשתי דקות מעל צד.
  • מכינים את הרוטב: מערבבים סויה, מיץ לימון, מים, סוכר חום, צ'ילי קצוץ כוסברה קצוצה.
  • מגישים את הקציצות לצד הרוטב.


 

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10