אוכל
עוגיות חמאה וקוקוס קלוי
 עוגיות חמאה וקוקוס קלוי   צילום : ליטל מאירי 
עוגיות חמאה וקוקוס מושלמות שמכינים בחמש דקות: מערבבים בקערה ומכניסים לתנור ויש לכם פינוק לכל השבוע

חודש נובמבר, קריר בלילות (בכפר ורדים, איפה שאני גרה), מחשיך מוקדם, נמצאים יותר בבית...מה מתאים יותר מאשר כוס תה או קפה לצד עוגיות טעימות שמכינים ב 5 דקות ומ-5 מצרכים?


נהדר גם לתת כמתנה באריזת צלופן עם סרט צבעוני לצד מארז תה- לחברים בעבודה, לשכנים, לקרובי משפחה. מתנת סתיו-חורף מתוקה.


אז- יש לכם 5 דקות פנויות להכנה? את שאר העבודה יעשה התנור והבית יתמלא בניחוח חמאה-קוקוס נפלא.

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 5 דקות | זמן כולל: 15 דקות | 10-11 עוגיות גדולות | רמת קושי: קל

1 כוס קמח לבן


1 כוס קוקוס קלוי


1/2 כוס סוכר לבן


100 גרם חמאה מומסת


2 כפות חלב

  • שמים את החמאה בקערית וחותכים אותה לרבעים. ממיסים במיקרו בפולסים קצרים, ומערבבים מידי פעם עד להמסה. שמים את הקערית עם החמאה המומסת בצד על מנת שתהיה בטמפ' החדר או קרה יותר, ומחממים תנור אפייה ל-180 מעלות. פורסים נייר אפייה על תבנית.
  • מנפים לקערה את הקמח ומוסיפים את שאר המצרכים, כולל החמאה המומסת. מערבבים היטב עד ליצירת מסה אחידה. מהדקים בעזרת הידיים את העיסה וקורצים ממנה כדורים קטנים- בינוניים. שמים על גביי נייר האפייה ומשטחים מעט את הכדורים. הם לא מתפשטים ולכן לא צריך להניח אותם ברווחים גדולים האחד מהשני.
  • העוגיות מוכנות כאשר הן מזהיבות, בעיקר בשוליים ומתקשות מעט המרכזן. הן ממשיכות להתקשות מחוץ לתנור, ולכן לא להשאירן הרבה זמן בתנור.

בשבוע שעבר ליטל הכינה עוגיות קוקוס ולימון טבעוניות ללא גלוטן.


רוצים עוד מתכונים לעוגיות? לחצו כאן.


עוד המון מתכונים טעימים תמצאו בבלוג של ליטל , ליטל א-ב של עוגה בחושה.

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10