אוכל
מתכון לפנקייקס בננות
 מתיקות מושלמת של פנקייקס ובננות   צילום : מתוך התכנית 
פותחים את היום עם ארוחה טעימה ומתוקה - פנקייקס בננות עם רוטב קרמל מעל

מצרכים: 

50 גרם חמאה

1 ו- 1/2 כוסות קמח

2 ו- 1/2 כפיות אבקת אפייה

2 כפות סוכר

1/4 כפית מלח

2 ביצים גדולות

1 כוס חלב

1/2 כפית תמצית ווניל

1 בננה קטנה

 

לקרמל:

1/2 כוס סוכר

2-3 כפות מים

1/2 מיכל שמנת מתוקה

2 בננות

 

אופן הכנה:

  • ממיסים את החמאה בקערית קטנה במיקרוגל ומניחים לצינון קל.
  • מנפים לתוך קערה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים היטב.
  • בקערה נוספת טורפים את הביצים, החלב, ותמצית הווניל.
  • מועכים באמצעות מזלג את הבננה למחית, ומוסיפים לקערה עם הביצים הטרופות.
  • לקערת הקמח ואבקת האפייה מוסיפים את החמאה המומסת ואת תכולת קערת הביצים הטרופות, מערבבים עד שהקמח נספג בתערובת.
  • משמנים היטב מחבת ומחממים על גבי להבה קטנה.
  • יוצקים בעזרת מצקת כמות קטנה מהתערובת אל תוך המחבת ומטגנים למשך כ - 2 דקות עד שמופיעות בועות על גבי הפנקייק.
  • הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד כחצי דקה עד דקה מהצד השני.
  • שמים במחבת נוספת את הסוכר עם המים ומבשלים עד שהתערובת הופכת לקרמל ענברי.
  • מוסיפים למחבת את השמנת ומסירים מהאש.
  • מניחים את הפנקייק על צלחת, שופכים מעל את רוטב הקרמל ומעטרים בפרוסות בננה.

 

לתכנית המלאה >>>

 

לכל המתכונים מתוך התכנית:

סלט שומר ואבוקדו

סלט חצילים

אוסובקו עגל וירקות שורש

מוס שוקולד

 

 
© כל הזכויות שמורות לאתר nana10